Museo del Grano di Cerignola Cerignola (FG): Musei gallerie e pinacoteche

Dal 1992 Cerignola accoglie il Museo del Grano all'interno del complesso Ex Opera Pia «Monte Fornari» sul Piano delle fosse. Il percorso museale segue le fasi di lavorazione del grano nei primi del Novecento dalla bruciatura delle stoppie all'aratura con buoi e cavalli alla macinazione e alla trasformazione. Si ammirano anche strumenti indispensabili per la semina l'erpicatura la trebbiatura la setacciatura e la conservazione del grano raccolto. Fra gli strumenti esposti spiccano alcune grosse macine in pietra lavica di epoca romana. Molto curato è l'aspetto didattico che prevede l'ausilio di tavole illustrative e materiali multimediali. La piana del Tavoliere fu convertita all'uso agricolo dopo l'Unità d'Italia. Alla fine dell'Ottocento la superficie coltivata a grano raggiunse in Capitanata quota 200.000 ettari e la piana del Tavoliere divenne così il «granaio d'Italia».