Salve Salve (LE): Bandiere Blu

A circa 75 km da Lecce la piccola Salve è a pochi passi dal mare abbarbicata su un'altura e circondata dalla campagna. È insolito trovare un centro storico in periferia ma è così a Salve. La città vecchia è costellata di torri signorili e palazzi nobiliari dove spicca la Chiesa Matrice dedicata a San Nicola Magno che custodisce l' organo più antico di Puglia il seicentesco Olgiati Mauro. Simbolo del borgo è invece la corte di Palazzo Ceuli un'armonica scenografia di archi balconi e loggette. Nelle campagne restano intatti i monumenti dell'arte contadina dai muretti a secco ai caratteristici « furneddhi » e le testimonianze degli antichi insediamenti messapici come Chiusa dei Fani con la masseria e la cripta basiliana il Villaggio Spigolizzi Grotta Montani e la tomba megalitica. Sulla strada per il mare fu ritrovato il « tesoretto » di Salve le monete d'argento della Magna Grecia oggi custodite nel Museo di Taranto . Premiate più volte con la Bandiera Blu le marine di Salve distanti circa 5 chilometri dall'abitato regalano lunghe spiagge di sabbia finissima fondali cristallini e dune ricoperte di vegetazione.