Minervino Murge Minervino Murge (BT): Città del gusto

A 24 km da Andria Minervino Murge è una cittadina panoramica che dall'alto dei suoi 500 m sul livello del mare regala una vista eccezionale sulla Valle dell'Ofanto sul Parco Nazionale dell'Alta Murgia e sulla vicina Basilicata. Il cuore del centro antico è il Borgo Scesciola affascinante labirinto di stradine aggrovigliate e archetti in tufo dove si affacciano le antiche abitazioni dalla facciata bianca. In piazza Bovio spicca il profilo rinascimentale della Cattedrale dell'Assunta con il Palazzo Vescovile e il campanile mentre poco più in là si susseguono le eleganti architetture dell'antico Monastero delle Clarisse Palazzo Caputi la Chiesa di San Francesco con la Confraternita del Purgatorio e il palazzo baronale o Castello . Ai piedi dell'abitato scavata nella roccia dai fiumiciattoli della zona è un importante luogo di culto da più di mille anni la Grotta di San Michele con l'imponente ingresso neoclassico. Famoso e gustoso è il fungo cardoncello simbolo gastronomico della città celebrato nella tradizionale sagra di fine ottobre. Da gustare è anche il marzapane .