Celle di San Vito Celle San Vito (FG): Comune

A 36 chilometri dal capoluogo e circa 10 dalle belle cittadine di Troia e Biccari Celle di San Vito è il più piccolo comune della provincia con meno di duecento abitanti arroccato su un alto colle a 700 metri sul livello del mare. È una vera e propria immersione nella natura la scoperta di Celle il cui nome deriva dagli antichi eremi duecenteschi occupati dai monaci presso il Monte San Vito . Sono le lussureggianti distese di verde a colpire lo sguardo giungendo nel piccolo comune circondato dai boschi di faggi querce frassini pini pioppi e salici dove seguire il volo dei falchi incontrare le volpi il nibbio bruno gli scoiattoli guardare all'orizzonte e scorgere persino il golfo di Manfredonia . Anche le bellezze della pietra come la Chiesetta di San Vito e l'antica fontana meritano attenzione e vale la pena perdere l'orientamento tra gli inestricabili vicoletti dove all'orecchio giunge una parlata dalla cadenza provenzale risultato del soggiorno dei soldati francesi di Carlo d'Angiò nelle vicinanze del borgo nel Duecento. Da qui l' Arco dei Provenzali suggestiva porta cittadina e l'originale dialetto parlato in paese.