Laterza Laterza (TA): Comune

Tra le gravine intorno al Golfo di Taranto quella di Laterza è la più spettacolare. Il « canyon d'Europa » si estende per ben 12 km e in alcuni punti è largo anche 500 m. È qui che si svela l'origine antichissima della città ammirando le numerose chiese rupestri e le testimonianze lasciate dall'uomo fin dalla preistoria. Dalla roccia della gravina alla ceramica Laterza vanta la peculiare produzione della maiolica bianca lucida e decorata prevalentemente con i colori del blu e del giallo vera e propria firma dei ceramisti laertini che distingue i pregiati oggetti a qualsiasi latitudine. Il centro storico del paese si sviluppa tra le possenti mura la profondità della gravina e il castello rimarcandone così la forte anima medievale che emerge anche dal susseguirsi di casette imbiancate a calce lungo viottoli scalinate e caratteristiche piazzette. Dagli affreschi di matrice bizantina delle cripte a quelli cinquecenteschi della Chiesa Matrice dal Palazzo Marchesale alle decorazioni e gli altorilievi della Cantina Spagnola a Laterza la storia si è adagiata strato su strato lasciandosi dietro preziose testimonianze.