Museo dell'Olio Alberobello (BA): Musei gallerie e pinacoteche

Nel Rione Aia Piccola di Alberobello si trova il Museo dell'Olio allestito in un caratteristico trullo . In quest'area della città dove molti trulli sono ancora abitati si rende omaggio ad uno dei prodotti più importanti dell'enogastronomia pugliese. Nel percorso museale emergono le diverse qualità di olive coltivate in Puglia e si apprendono le fasi di produzione dell'olio con un interessante confronto tra passato e presente. Completano l'esposizione numerosi attrezzi da lavoro di fine Ottocento e primo Novecento indispensabili durante il processo di lavorazione e in particolare durante la molitura.