Insalata Alla Rucola per 4 persone
Un Contorno gustoso che si prepara così: Lessate i piselli in acqua bollente leggermente salata per 15 minuti circa, scolateli e lasciateli raffreddare....
Ingredienti principali: Piselli
Tutti gli ingredienti:
400 G Piselli
100 G Insalata Rucola
2 Uova Sode
150 G Gamberetti Lessati
3 Cucchiai Maionese
1 Cucchiaio Ketchup
1/2 Cucchiaio Succo Di Limone
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Lessate i piselli in acqua bollente leggermente salata per 15 minuti circa, scolateli e lasciateli raffreddare. Sgusciate le uova e tagliatele a cubetti. Lavate la rucola e asciugatela delicatamente. Disponete il tutto in una terrina, unitevi i piselli e i gamberetti sgocciolati, quindi condite con sale e pepe. Emulsionate in una ciotolina la maionese con il ketchup e il succo di limone. Versate la salsina sull'insalata, mescolate delicatamente e servite.
Altre ricette con Piselli
Preparate la gelatina secondo le istruzioni indicate sulla confezione stessa, lasciatela... Aspic Di Uova E Piselli
Le dosi sono per 12 crostatine. Preparate la pasta: setacciate in una terrina 175 g di farina con... Crostatine Ai Piselli
Far appassire in olio e burro la cipolla e la pancetta tritate, versare il vino, farlo evaporare,... Cannolicchi Verdi
Cuocete in acqua salata i piselli sgranati, le patate a dadini e la cipolla affettata. Quando le... Crema Di Piselli
Tritate finemente lo scalogno. Fatelo appassire in una pentola in cui avrete messo g 10 di burro.... Crema Di Piselli (2)