Insalata Con Germogli Di Soia per 4 persone
Un Contorno gustoso che si prepara così: Lavare accuratamente le insalate, scolarle, sminuzzarle con le mani e disporle in una insalatiera. Lavare e nettare il...
Ingredienti principali: Germogli Di Soia
Tutti gli ingredienti:
1 Insalata Scarola Tenera
2 Mazzetti Insalata Valerianella
1 Finocchio
1 Mazzetto Insalata Rucola
150 G Germogli Di Soia
Alcune Olive Di Gaeta Snocciolate
1 Limone (succo)
3 Cucchiai Olio Aromatizzato A Piacere
Sale
1 Macinata Pepe
Preparazione della ricetta
Lavare accuratamente le insalate, scolarle, sminuzzarle con le mani e disporle in una insalatiera. Lavare e nettare il finocchio, privarlo degli strati più esterni e affettarlo sottilmente in senso longitudinale; aggiungere le fettine alle insalate insieme ai germogli sciacquati e asciugati e alle olive a rondelle. Preparare una salsina con il succo di limone, il sale, l'olio, una macinata di pepe ed irrorarvi le verdure. Mescolare e servire.
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