Insalata Di Farro, Fagioli E Verdure per 4 persone
Un Contorno gustoso che si prepara così: Arrostire e spellare i peperoni. Tagliarli a listarelline. Lessare il farro in acqua salata per 40 minuti e far...
Ingredienti principali: Farro
Tutti gli ingredienti:
200 G Farro
200 G Fagioli Cannellini Lessati
2 Peperoni
3 Cipollotti
1 Spicchio Aglio
Olive Di Gaeta
Prezzemolo
Olio D'oliva Extra-vergine Fruttato
Succo Di Limone
Sale Marino
Pepe
Preparazione della ricetta
Arrostire e spellare i peperoni. Tagliarli a listarelline. Lessare il farro in acqua salata per 40 minuti e far raffreddare. Strofinare d'aglio una insalatiera, quindi mescolarvi il farro, i peperoni, i cipollotti affettati, le olive, i fagioli. Condire con una emulsione di olio, succo di limone, sale, pepe. Cospargere di prezzemolo tritato.
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