Insalata Di Rucola, Pere E Provolone per 4 persone

Un Contorno gustoso che si prepara così: Sbucciare le pere, privarle del torsolo e tagliarle a tocchetti. Lavare la rucola, centrifugarla, sminuzzarla a mano e...

Ingredienti principali: Insalata Rucola

Tutti gli ingredienti:
4 Pere Williams Piccole, Mature E Sode
100 G Formaggio Provolone Piccante
200 G Insalata Rucola
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Sale Marino
Aceto Di Mele

Preparazione della ricetta

Sbucciare le pere, privarle del torsolo e tagliarle a tocchetti. Lavare la rucola, centrifugarla, sminuzzarla a mano e unirla alle pere in un'insalatiera aggiungendo anche il provolone tagliato a dadini. Condire con una emulsione di olio, aceto e sale.