Insalata Lucana Di Lampascioni per 4 persone

Un Contorno gustoso che si prepara così: Scolare bene i lampascioni dall'olio di conserva; tagliarli a spicchi e condirli con poco sale, poco aceto (i...

Ingredienti principali: Lampascioni

Tutti gli ingredienti:
40 Lampascioni Sott'olio
Poco Aceto Di Vino Bianco
Olio D'oliva Extra-vergine
Poco Sale
Peperoncino
Prezzemolo

Preparazione della ricetta

Scolare bene i lampascioni dall'olio di conserva; tagliarli a spicchi e condirli con poco sale, poco aceto (i lampascioni sott'olio normalmente sono già bolliti in acqua e aceto), peperoncino, olio e prezzemolo tritato. Volendo si trovano in commercio i lampascioni conservati già così conditi. Dopo i torroni, la frutta secca e i dolci natalizi sono l'ideale per rimettere in marcia l'intestino.