Involtini Di Maiale per 4 persone
Un Carne gustoso che si prepara così: Battere un po' le fettine di carne. Su ognuna mettere scaglie di pecorino, foglie di prezzemolo, fettine d'aglio, sale,...
Ingredienti principali: Maiale
Tutti gli ingredienti:
8 Fettine Lonza Di Maiale
Formaggio Pecorino Crotonese
Aglio
Prezzemolo
Strutto
Sale
Pepe Nero
![](images/fingerfood-main.jpg)
Preparazione della ricetta
Battere un po' le fettine di carne. Su ognuna mettere scaglie di pecorino, foglie di prezzemolo, fettine d'aglio, sale, pepe. Formare involtini ben stretti e cucirli in maniera da imprigionare il ripieno. Rosolarli nello strutto. Possono essere consumati subito o conservati nel loro strutto in orci di terracotta. Si riscaldano nello strutto magari con fettine di patate o salsa di pomodoro con cui condire la pasta.