Involtini Di Maiale per 4 persone
Un Carne gustoso che si prepara così: Battere un po' le fettine di carne. Su ognuna mettere scaglie di pecorino, foglie di prezzemolo, fettine d'aglio, sale,...
Ingredienti principali: Maiale
Tutti gli ingredienti:
8 Fettine Lonza Di Maiale
Formaggio Pecorino Crotonese
Aglio
Prezzemolo
Strutto
Sale
Pepe Nero
Preparazione della ricetta
Battere un po' le fettine di carne. Su ognuna mettere scaglie di pecorino, foglie di prezzemolo, fettine d'aglio, sale, pepe. Formare involtini ben stretti e cucirli in maniera da imprigionare il ripieno. Rosolarli nello strutto. Possono essere consumati subito o conservati nel loro strutto in orci di terracotta. Si riscaldano nello strutto magari con fettine di patate o salsa di pomodoro con cui condire la pasta.
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