Kipferl Con Pinoli per 4 persone
Un Dessert gustoso che si prepara così: Mescolare in 1 casseruola le mandorle in polvere con 2 albumi, lo zucchero e il cacao. Scaldare il composto a fiamma...
Ingredienti principali: Pinoli
Tutti gli ingredienti:
100 G Mandorle In Polvere
3 Albumi D'uovo
120 G Zucchero
30 G Cacao Amaro
50 G Pinoli
Burro
Preparazione della ricetta
Mescolare in 1 casseruola le mandorle in polvere con 2 albumi, lo zucchero e il cacao. Scaldare il composto a fiamma media, mescolando finché si sarà rassodato. Far raffreddare l'impasto e dividerlo in 12 bastoncini, piegando le estremità verso l'interno. Porli su 1 placca da forno imburrata, spennellarli con l'albume rimasto, distribuirvi sopra i pinoli e cuocerli in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti.
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