Linguine Alla Fornaia per 4 persone

Un Primo gustoso che si prepara così: Pulite le foglioline di basilico e pestatele in un mortaio insieme alle noci precedentemente sgusciate (non...

Ingredienti principali: Noci

Tutti gli ingredienti:
350 G Pasta Tipo Linguine
300 G Noci (pesate Con Il Guscio)
Alcune Foglie Basilico Fresco
Brodo Vegetale
Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione della ricetta

Pulite le foglioline di basilico e pestatele in un mortaio insieme alle noci precedentemente sgusciate (non acquistatele già sgusciate). In una terrina miscelate il pesto ottenuto insieme ad un po' d'olio fino ad ottenere una crema densa (di consistenza simile al pesto). Cuocete la pasta ben al dente nel brodo vegetale e conditela con la salsa già preparata.