Meringhe per 4 persone

Un Dessert gustoso che si prepara così: Prendere 5 albumi d'uovo e infilarli nel bicchierone del robot da cucina con l'accessorio per montare la panna e un...

Ingredienti principali: Albumi D'uovo

Tutti gli ingredienti:
5 Albumi D'uovo
1 Pizzico Sale
250 G Zucchero A Velo
1 Cucchiaio Succo Di Limone

Preparazione della ricetta

Prendere 5 albumi d'uovo e infilarli nel bicchierone del robot da cucina con l'accessorio per montare la panna e un pizzico di sale. Frullare alternando le varie velocità finché il tutto è diventato ben sodo, aggiungere 250 g di zucchero a velo mentre il robot continua ad impastare al minimo della velocità ed infine un cucchiaio di succo di limone. Infornare 16 meringhe appoggiate su un foglio di carta da forno, per 2 ore e mezza a 80 gradi in forno ventilato. L'unico 'segreto'perché gli albumi montino bene è che siano senza alcuna traccia di tuorlo.