Minestra D'orzo (2) per 4 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: Sbucciare le cipolle e affettarle sottilmente. In 1 casseruola scaldare l'olio, unire la cipolla e farla rosolare per 4...
Ingredienti principali: Orzo
Tutti gli ingredienti:
160 G Orzo
2 Cipolle
2 Cucchiaini Olio D'oliva Extra-vergine
Brodo Di Verdure
Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Sbucciare le cipolle e affettarle sottilmente. In 1 casseruola scaldare l'olio, unire la cipolla e farla rosolare per 4 minuti a fuoco dolce, rigirando. Versare circa 100 cl di brodo, portare a ebollizione, regolare di sale e unire l'orzo facendolo cuocere a fuoco basso per circa 40 minuti. Intanto, pulire e sminuzzare il prezzemolo. Al momento di servire, cospargere la minestra di prezzemolo e pepe macinato al momento.
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