Minestra Di Mais per 4 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: Soffriggere in 4 cucchiai d'olio 1 cipolla tritata, 1 spicchio d'aglio schiacciato, 2 coste di sedano e 2 carote...
Ingredienti principali: Farina Di Mais
Tutti gli ingredienti:
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cipolla Tritata
1 Spicchio Aglio Schiacciato
2 Coste Sedano
2 Carote
400 G Zucchine Affettate
1 Ciuffo Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe
100 Cl Acqua Calda
200 G Farina Di Mais
Formaggio Pecorino Grattugiato
Preparazione della ricetta
Soffriggere in 4 cucchiai d'olio 1 cipolla tritata, 1 spicchio d'aglio schiacciato, 2 coste di sedano e 2 carote tritati assieme, 300 g di zucchine affettate e 1 ciuffo di prezzemolo tritato. Salare, pepare e far cuocere a fiamma dolce. A 3/4 di cottura unire 100 cl d'acqua calda e completare la cottura. Versare poi 200 g di farina di mais e far sobbollire per ottenere una farinata soffice. Aggiustare di sale e condire con formaggio pecorino grattugiato.
Altre ricette con Farina Di Mais
Far addensare poco latte con la farina di mais. Aromatizzare con un pizzico di noce moscata e unire... Besciamella Vegetale (2)
Mettere da parte una tazza di brodo e portare ad ebollizione il resto. Tritare le foglie di salvia... Minestra Di Mais (2)
Montare in planetaria o sbattiuova il burro e lo zucchero, quando il composto risulterà gonfio e... Pan Meino
Forno a 180 gradi. Setacciate le farine, il lievito, il sale e lo zucchero in una ciotola.... Panini Di Mais
Nel classico paiolo di rame, oppure in un'altra pentola, portate a bollore l'acqua e quindi... Polenta Di Meliga