Minestra Di Riso, Piselli E Lattuga per 4 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: Soffriggere il burro, versare il brodo, aggiungere i piselli e il prezzemolo e cuocere fino a completa cottura....
Ingredienti principali: Pisellini
Tutti gli ingredienti:
200 G Riso
200 G Pisellini Sgusciati
500 G Insalata Lattuga
300 Cl Brodo
50 G Burro
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Preparazione della ricetta
Soffriggere il burro, versare il brodo, aggiungere i piselli e il prezzemolo e cuocere fino a completa cottura. Tagliare finemente le foglie di lattuga, cuocerle al dente in acqua leggermente salata e sgocciolarle. Far bollire il brodo e piselli, unire il riso e la lattuga, portare a cottura e servire con il parmigiano.
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