Minestrone Semplice per 4 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: Soffriggere dolcemente la cipolla tritata nell'olio, unire le patate, le carote e il sedano a dadini e il brodo....
Ingredienti principali: Fagioli Borlotti
Tutti gli ingredienti:
400 G Fagioli Borlotti
400 G Piselli
2 Patate
1 Carota
1 Cipolla
Sedano
Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
Rosmarino
150 Cl Brodo
150 G Pasta Tipo Ditalini Rigati
3 Cucchiai Olio D'oliva
Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Soffriggere dolcemente la cipolla tritata nell'olio, unire le patate, le carote e il sedano a dadini e il brodo. Cuocere, coperto, per 20 minuti. Unire i piselli, i fagioli lessati e la pasta. Cuocere per 10 minuti, unire il trito di rosmarino, prezzemolo e aglio, salare, pepare e servire con abbondante parmigiano.
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