Mozzarella Verde per 4 persone
Un Contorno gustoso che si prepara così: Tagliate a fettine rotonde di 1 cm le mozzarelle e disponetele su un piatto. Tritate insieme, finemente,una manciata di...
Ingredienti principali: Mozzarella
Tutti gli ingredienti:
3 Mozzarelle
5 Filetti D'acciughe
1 Cucchiaio Capperi
Basilico
1 Manciata Prezzemolo
Erba Cipollina
Alcune Foglie Menta
Olio D'oliva
Poco Sale
Preparazione della ricetta
Tagliate a fettine rotonde di 1 cm le mozzarelle e disponetele su un piatto. Tritate insieme, finemente,una manciata di prezzemolo, un po' di basilico, erba cipollina a piacere, qualche foglia di menta, acciughe, capperi, poco sale e olio quanto basta a formare una salsina consistente. Versare il composto sulla mozzarella e fate riposare 1/2 ora prima di servire.
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