Olio All'aglio Aromatico per 4 persone
Un Salsa gustoso che si prepara così: Mettete in un recipiente a chiusura ermetica gli spicchi d'aglio privati della pellicina che li riveste, il rosmarino,...
Ingredienti principali: Olio D'oliva Extra-vergine
Tutti gli ingredienti:
100 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
2 Spicchi Aglio
1 Rametto Rosmarino
Alcune Foglie Salvia
1 Peperoncino
Preparazione della ricetta
Mettete in un recipiente a chiusura ermetica gli spicchi d'aglio privati della pellicina che li riveste, il rosmarino, le foglie di salvia e il peperoncino a pezzetti, quindi ricoprite con l'olio e lasciate macerare per una ventina di giorni in un luogo buio e fresco. Poi filtrate e suddividete l'olio versandolo in piccole bottiglie. Indicato su pesci, carni e anche sulla pizza.
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