Orata Ai Ferri per 4 persone
Un Pesce gustoso che si prepara così: Pulite le orate, lasciatele marinare alcune ore in olio, sale, pepe, succo di limone e prezzemolo tritato....
Ingredienti principali: Orata
Tutti gli ingredienti:
4 Orate Da Porzione
Prezzemolo
1 Limone
Pangrattato
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Pulite le orate, lasciatele marinare alcune ore in olio, sale, pepe, succo di limone e prezzemolo tritato. Sgocciolatele, cospargetele con fine pangrattato. Cuocetele sulla griglia scaldata del forno a fuoco moderato per 15 minuti o poco più. Durante la cottura girate due o tre volte le orate spennellandole con il liquido della marinata. Servitele subito ben calde. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Greco Di Tufo DOC.
Altre ricette con Orata
Pulite gli asparagi, eliminate la parte più dura dei gambi, lavateli e cuoceteli a vapore per 5... Filetti Di Orata Agli Asparagi
Pulire e sfilettare l'orata, adagiarla in padella con olio e cipolla e bagnare con il brandy. Unire... Filetti Di Orata Alle Mandorle
Pulite i finocchi fino a lasciare soltanto i cuori, tagliateli a metà. Lessateli per 10 minuti in... Orata Ai Finocchi
In una pirofila imburrata fate una base con cipolla tritata, pochissimo aglio e prezzemolo,... Orata Ai Funghi
Rosolate lo scalogno con un po' di burro, unite i funghi, prezzemolo e rosmarino tritati, sale e... Orata Ai Funghi (2)