Paglia E Fieno Saltati per 6 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: In una padella fate soffriggere e imbiondire a fuoco basso una cipolla tagliata a velo con olio d'oliva extra-vergine e...
Ingredienti principali: Prosciutto Cotto
Tutti gli ingredienti:
600 G Pasta Tipo Paglia E Fieno
1 Peperone Giallo
1 Peperone Rosso
200 G Prosciutto Cotto
Cipolla
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
In una padella fate soffriggere e imbiondire a fuoco basso una cipolla tagliata a velo con olio d'oliva extra-vergine e vino bianco. Quando è appassita aggiungete i peperoni lavati e tagliati a strisce sottili e il prosciutto cotto a dadini. Fate restringere, ma non troppo. Versate la paglia e fieno cotta in abbondante acqua salata senza scolarla troppo. Fate saltare a fiamma la pasta con il condimento. Servite calda.
Altre ricette con Prosciutto Cotto
Gli ingredienti sono per 12 bastoncini. Pulite i funghi: togliete la terra e asciugate le cappelle... Bastoncini Al Prosciutto
Tritare finemente il prosciutto cotto, passarlo al passaverdura con il burro, mescolarlo con il... Crema Di Prosciutto
Formare una pastella liquida con la farina, il latte e le uova già sbattute a parte; salare.... Crepes Al Prosciutto
Tritare il prosciutto e grattugiare il parmigiano e la fontina. Mettere tutto nel mixer, unire la... Crocchette Saporite (3)
Spalmate la senape sul pane. Ritagliate il prosciutto e il formaggio in modo da ottenere sei... Croque Monsieur