Bavarese Ai Pomodori per 6 persone
Un Antipasto gustoso che si prepara così: Mettere a bagno in poca acqua fredda la colla di pesce. Frullare i pomodori, privati di pelle e semi, con olio, succo...
Ingredienti principali: Pomodori
Tutti gli ingredienti:
300 G Pomodori
300 G Panna Fresca
15 G Colla Di Pesce
1 Limone
2 Cucchiai Latte
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Preparazione della ricetta
Mettere a bagno in poca acqua fredda la colla di pesce. Frullare i pomodori, privati di pelle e semi, con olio, succo di limone e poco sale. Sciogliere nel latte su fuoco dolce la colla di pesce strizzata. Amalgamare il pomodoro con la panna leggermente montata e con la colla di pesce. Disporre in uno stampo unto di olio e mettere in frigo per almeno 3 ore.
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