Pasta Al Prezzemolo per 4 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: Mondate, lavate e tritate una bella manciata di prezzemolo. In una ciotola sbattete le uova con il sale, il grana, pepe...
Ingredienti principali: Prezzemolo
Tutti gli ingredienti:
350 G Pasta Tipo Pasta Corta
2 Uova
80 G Formaggio Grana Grattugiato
60 G Burro
Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Mondate, lavate e tritate una bella manciata di prezzemolo. In una ciotola sbattete le uova con il sale, il grana, pepe appena macinato e il prezzemolo. Scolate la pasta al dente e versatela in una padella, conditela con il burro e la salsina di uova e prezzemolo e fatela saltare a fuoco vivace alcuni minuti rigirandola con un cucchiaio di legno.
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