Pastella Per Friggere Al Vino Bianco per 4 persone
Un Salsa gustoso che si prepara così: Ponete in una terrina la farina, i tuorli, il vino bianco, l'olio e una presa di sale e lavorate il tutto con una...
Ingredienti principali: Vino Bianco
Tutti gli ingredienti:
150 G Farina
2 Tuorli D'uovo
12 Cl Vino Bianco
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Sale
2 Albumi D'uovo
Preparazione della ricetta
Ponete in una terrina la farina, i tuorli, il vino bianco, l'olio e una presa di sale e lavorate il tutto con una frusta fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo, che lascerete riposare per 20 minuti. In una ciotola montate a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale, quindi uniteli alla pastella. Potete preparare una versione dolce di questa pastella incorporando agli albumi montati 30 g di zucchero.
Altre ricette con Vino Bianco
Esiste più di un metodo per ottenere del buon aceto, quello più semplice e veloce è sicuramente... Aceto Bianco
Frantumate in un mortaio di marmo le spezie e chiudetele con l'alcool in un vaso ermetico,... Ambrosia
Preparate la bavarese: mettete a bagno nell'acqua fredda i fogli di colla di pesce. In un pentolino... Bavarese Al Vino
Impastare farina e olio, aggiungere poi zucchero e uova. Far riposare per 2 ore circa in frigo,... Biscotti Al Vino Bianco
Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i... Brodo Al Vino Aromatizzato