Pere Al Caramello per 4 persone
Un Dessert gustoso che si prepara così: Lavare le pere, asciugarle e disporle una vicina all'altra in una pirofila dai bordi alti. Cospargerle con la cannella...
Ingredienti principali: Pere Kaiser
Tutti gli ingredienti:
4 Pere Kaiser
1 Limone
50 G Zucchero
Cannella In Polvere
1 Bicchierino Brandy
4 Ciliegie Sciroppate
Preparazione della ricetta
Lavare le pere, asciugarle e disporle una vicina all'altra in una pirofila dai bordi alti. Cospargerle con la cannella e la scorza tritata finemente del limone, bagnarle con 1/2 bicchiere di acqua e cuocerle coperte in forno caldo a 120 gradi. Disporle su un vassoio e decorarle infilando una ciliegia, con uno stecchino, sulla sommità di ogni pera. Preparare il caramello con il fondo di cottura delle pere, lo zucchero e 1 bicchierino di brandy, versarlo sulle pere e servirle tiepide.
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