Pesche Intere Sciroppate per 4 persone
Un Dessert gustoso che si prepara così: Sbucciare le pesche e forarle in più punti con uno spillone, arrivando fino al nocciolo. Disporle in una terrina a...
Ingredienti principali: Pesche Gialle
Tutti gli ingredienti:
8 Pesche Gialle A Polpa Dura Non Troppo Grosse
Primo Sciroppo:
150 Cl Acqua
500 G Zucchero
Secondo Sciroppo:
500 G Acqua
750 G Zucchero
100 Cl Alcool Per Liquori
Preparazione della ricetta
Sbucciare le pesche e forarle in più punti con uno spillone, arrivando fino al nocciolo. Disporle in una terrina a bordi alti in un solo strato e coprirle con lo sciroppo (primo) bollente. Coprire con un canovaccio e lasciar riposare per 24 ore. Togliere le pesche e sistemarle in vasi di vetro che si possano chiudere ermeticamente. Preparare il secondo sciroppo e lasciarlo raffreddare, poi unirvi l'alcool. Aromatizzare a piacere con un po' di vaniglia in polvere. Versare sulle pesche e coprirle bene prima di chiudere i vasi.
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