Piccione Alla Riva Del Sole per 4 persone

Un Pollame gustoso che si prepara così: Riempire la pancia del piccione con la ventresca, la salvia e l'aglio. Mettere il piccione sulla pirofila e infornare a...

Ingredienti principali: Piccioni

Tutti gli ingredienti:
2 Piccioni Già Puliti
4 Fette Ventresca (2 Per Ogni Piccione)
Salvia
1 Spicchio Aglio
1 Bicchiere Vino Bianco
50 Cl Latte Scremato
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta

Riempire la pancia del piccione con la ventresca, la salvia e l'aglio. Mettere il piccione sulla pirofila e infornare a 180 gradi; farli rosolare e aggiungere del vino bianco, farlo evaporare ed infine aggiungere il latte. Fine cottura 30 minuti.