Polenta Di Capracotta per 6 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: Portare ad ebollizione l'acqua nel paiolo di rame, salare e mettervi a lessare le patate sbucciate. Passarle facendole...
Ingredienti principali: Formaggio Pecorino
Tutti gli ingredienti:
500 G Sbramato Di Mais
400 G Patate
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
250 Cl Acqua
100 G Scaglie Di Formaggio Pecorino Di Capracotta Stagionato
Ragù
Preparazione della ricetta
Portare ad ebollizione l'acqua nel paiolo di rame, salare e mettervi a lessare le patate sbucciate. Passarle facendole ricadere nell'acqua che bolle. Unire la farina a pioggia mescolando ininterrottamente fino ad avere una polenta piuttosto soda. Condire con ragù e formaggio.
Altre ricette con Formaggio Pecorino
Trita l'aglio molto finemente con il basilico fallo soffriggere con olio e burro in pentola a fuoco... Fusilli Alla Toscana
Lessare la pasta in acqua salata. Nel frattempo far dorare nel burro la pancetta. Stemperare la... Penne Alla Pecorara
Grattugiate grossolanamente metà pecorino e tagliate l'altra metà a dadini molto piccoli.... Pizza Al Formaggio
Impastare la farina con acqua, una presina di sale e il lievito di birra precedentemente sciolto in... Pizza Con Cacio
Si mette il formaggio acido in un tegame con 25 cl d'acqua, un cucchiaio di semola fine e la scorza... Saedas (2)