Bignè Di Bianchetti per 4 persone
Un Antipasto gustoso che si prepara così: Lavate e pulite i bianchetti. Al momento di usare la pastella unite l'albume montato a neve, poi immergete e mescolate...
Ingredienti principali: Bianchetti
Tutti gli ingredienti:
400 G Bianchetti
1 Albume D'uovo
Pastella Per Bignè
Olio D'oliva
Preparazione della ricetta
Lavate e pulite i bianchetti. Al momento di usare la pastella unite l'albume montato a neve, poi immergete e mescolate i bianchetti crudi. Friggeteli in olio abbondante caldissimo, versandoli una cucchiaiata alla volta. I bignè devono riuscire gonfi e ben dorati, sgocciolateli e asciugateli
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