Bignè Di Patate (3) per 4 persone
Un Contorno gustoso che si prepara così: Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura. Mettere le patate passate in una ciotola e amalgamarvi i...
Ingredienti principali: Patate
Tutti gli ingredienti:
1000 G Patate
5 Tuorli D'uovo
4 Cucchiai Farina
Pepe
Sale
Olio D'oliva
Preparazione della ricetta
Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura. Mettere le patate passate in una ciotola e amalgamarvi i tuorli, la farina, sale e pepe. Mescolare molto bene e formare delle polpettine schiacciate. Friggerle in olio bollente e scolarle quando saranno dorate e croccanti da entrambi i lati.
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