Rape Al Burro per 4 persone

Un Contorno gustoso che si prepara così: Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata in ebollizione sino a metà cottura. Tagliare a fette le rape e...

Ingredienti principali: Rape

Tutti gli ingredienti:
400 G Rape
40 G Burro
Farina
Brodo
Pepe
Sale

Preparazione della ricetta

Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata in ebollizione sino a metà cottura. Tagliare a fette le rape e infarinarle, rosolarle nel burro, salare e pepare. Coprire di brodo o acqua e portare a cottura. Quando il brodo sarà stato assorbito e le rape tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.