Rape Al Burro (2) per 4 persone

Un Contorno gustoso che si prepara così: Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata e in ebollizione, sino a metà cottura. Far rosolare in una...

Ingredienti principali: Rape

Tutti gli ingredienti:
500 G Rape
50 G Burro
Farina
Brodo
Pepe
Sale

Preparazione della ricetta

Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata e in ebollizione, sino a metà cottura. Far rosolare in una casseruola il burro, unire le rape, tagliate a fette e infarinate, sale e pepe. Coprirle di brodo o acqua e finire di cuocere. Quando il brodo si sarà assorbito e le rape saranno tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.