Ravioli Con Taleggio E Zucca Gialla per 4 persone

Un Primo gustoso che si prepara così: Tagliare la zucca a dadini piccoli, scottare in acqua salata, unirla al taleggio a tocchetti e con poca acqua di...

Ingredienti principali: Formaggio Taleggio

Tutti gli ingredienti:
100 G Formaggio Taleggio
100 G Zucca Gialla
2 Cucchiai Farina Da Polenta
150 G Farina
2 Uova
1 Spicchio Aglio
100 G Pomodorini
Prezzemolo
Olio D'oliva Extra-vergine
Basilico
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta

Tagliare la zucca a dadini piccoli, scottare in acqua salata, unirla al taleggio a tocchetti e con poca acqua di cottura lavorare il tutto unendo prezzemolo e pepe. Fare la pasta e preparare i ravioli. Saltare i pomodorini con olio e aglio, salare, pepare e condirvi la pasta guarnendo con basilico e olio.