Ricotta Alle Erbe per 4 persone

Un Contorno gustoso che si prepara così: Passate al setaccio la ricotta, unite la farina, le uova, il parmigiano, aggiustate di sale e pepate. Fate un trito con...

Ingredienti principali: Ricotta

Tutti gli ingredienti:
400 G Ricotta
20 G Farina
120 G Formaggio Parmigiano
2 Uova
Sale
Pepe
Pangrattato
1 Rametto Rosmarino
1 Ciuffo Basilico
1 Ciuffo Prezzemolo
Olio D'oliva

Preparazione della ricetta

Passate al setaccio la ricotta, unite la farina, le uova, il parmigiano, aggiustate di sale e pepate. Fate un trito con gli aromi e aggiungetelo alla ricotta. Fate delle polpettine con il composto ottenuto, passatele nel pangrattato e friggetele in olio bollente.