Risotto Con Fagioli E Porri per 4 persone

Un Primo gustoso che si prepara così: Preparare il brodo col dado e gli odori. Tagliare il porro a rondelle e soffriggerlo con olio e burro. Aggiungere il...

Ingredienti principali: Fagioli Cannellini

Tutti gli ingredienti:
200 G Riso
200 G Fagioli Cannellini
1 Porro
50 G Burro
Olio D'oliva
Prezzemolo
1 Filetto Pomodoro
1 Spicchio Aglio
1/2 Bicchiere Vino Bianco
1 Carota
Sedano
1/2 Cipolla
1 Dado

Preparazione della ricetta

Preparare il brodo col dado e gli odori. Tagliare il porro a rondelle e soffriggerlo con olio e burro. Aggiungere il riso, tostarlo col vino e continuare a cuocere aggiungendo il brodo. Dopo 10 minuti aggiungere i fagioli precedentemente saltati in padella con olio, prezzemolo e pomodoro. Infine mantecare con una noce di burro.