Salsa Ravigote per 4 persone
Un Salsa gustoso che si prepara così: Tritare le erbe, poi pestarle nel mortaio. Unire i filetti d'acciughe dissalati e diliscati e i capperi dissalati e...
Ingredienti principali: Erba Cipollina
Tutti gli ingredienti:
Prezzemolo
Cerfoglio
Erba Cipollina
Crescione
Timo
Dragoncello
2 Filetti D'acciughe
1 Cucchiaino Capperi
Sale
Pepe
1 Uovo
4 Cucchiai Olio D'oliva
Alcune Gocce Aceto Di Vino
Preparazione della ricetta
Tritare le erbe, poi pestarle nel mortaio. Unire i filetti d'acciughe dissalati e diliscati e i capperi dissalati e pestarli. Unire sale, pepe e un tuorlo di uovo, quindi, a filo, l'olio. Completare con qualche goccia di aceto.
Altre ricette con Erba Cipollina
Eliminare le punte verdi alla scarola e tagliarla a pezzetti. Sfogliare il radicchio e il cicorino.... Insalata All'erba Cipollina
Versate il latte in una ciotola e mettetevi a bagno il pane, che avrete privato della crosta.... Salsa All'erba Cipollina
Nettare e lavare l'erba cipollina; scottarla in acqua bollente salata, scolarla e sminuzzarla.... Salsa All'erba Cipollina (2)
Tritare le erbe aromatiche dopo averle lavate e asciugate, quindi lo scalogno, l'acciuga, i... Salsa Ravigote (4)
Rassodare 2 uova e schiacciarne i tuorli con la forchetta.Lavorarli con un po' di aceto per ridurli... Salsa Remoulade (2)