Sedano Fritto (2) per 4 persone
Un Contorno gustoso che si prepara così: Lavate il sedano e lessatelo per 10 minuti in acqua salata, quindi scolatelo e fate intiepidire. Tagliatelo a fettine...
Ingredienti principali: Sedano Rapa
Tutti gli ingredienti:
1 Sedano Rapa Grande
1 Uovo
Pangrattato
3 Cucchiai Olio D'oliva
1 Noce Burro
1 Pizzico Sale
Preparazione della ricetta
Lavate il sedano e lessatelo per 10 minuti in acqua salata, quindi scolatelo e fate intiepidire. Tagliatelo a fettine alte circa mezzo centimetro, passatele nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale e poi nel pangrattato. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con una noce di burro, adagiatevi e soffriggetevi i sedani. Ritirateli quando sono uniformemente dorati. Asciugateli su carta da cucina, salate appena e serviteli.
Altre ricette con Sedano Rapa
Pelare e tagliare a cubetti la patata e il sedano rapa. Stufare in poco brodo la cipolla finemente... Crema Di Sedano Di Verona
Portate e il brodo a bollore e cuocetevi per 1/2 ora il sedano rapa pulito e tagliato a pezzetti.... Crema Maria
Scottare il sedano rapa in acqua salata bollente per 10 minuti, lasciarlo raffreddare e poi... Insalata Volvox
Riducete a dadini il sedano, quindi tuffatelo per qualche minuto in acqua salata in ebollizione,... Insalata Waldorf Astoria (3)
Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una... Minestra Al Sedano Rapa