Sedano Rapa Al Forno per 4 persone

Un Contorno gustoso che si prepara così: Sbucciare il sedano; lessarlo al dente in acqua bollente salata; tagliarlo a fette. Far sudare nell'olio la cipolla...

Ingredienti principali: Sedano Rapa

Tutti gli ingredienti:
1 Sedano Rapa
2 Cipolle
2 Uova
3 Mestoli Besciamella Vegetale
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione della ricetta

Sbucciare il sedano; lessarlo al dente in acqua bollente salata; tagliarlo a fette. Far sudare nell'olio la cipolla tagliata sottile. Unirla alla besciamella tiepida; aggiungere il parmigiano e 2 tuorli. Far colorire in olio le fette di sedano, porle in una teglia unta e ricoprirle con la besciamella. Spolverizzare di parmigiano, e olio. Infornare a 180 gradi.