Sgombro E Carote Lesse per 4 persone

Un Pesce gustoso che si prepara così: Raschiate le carote e bollitele in un litro di acqua fredda e il sale grosso. Fate cuocere per 30 minuti. Togliete le...

Ingredienti principali: Sgombro

Tutti gli ingredienti:
400 G Sgombro In Scatola
400 G Carote
1 Manciata Prezzemolo
1 Cucchiaio Senape
2 Cucchiai Aceto Di Vino
4 Cucchiai Olio D'oliva
2 Pizzichi Sale Fino
1 Pizzico Sale Grosso

Preparazione della ricetta

Raschiate le carote e bollitele in un litro di acqua fredda e il sale grosso. Fate cuocere per 30 minuti. Togliete le carote e, appena tiepide, tagliatele a dischetti in una insalatiera. Conditele con sale, aceto, olio, prezzemolo tritato e senape. Mescolate bene. Mettete su un piatto 4 porzioni di sgombro e unite l'insalata di carote.