Soufflé Mignon Di Granchi per 4 persone
Un Antipasto gustoso che si prepara così: Fate la besciamella con circa 30 g di farina, quando è pronta unite la polpa dei granchi sminuzzata, regolate sale e...
Ingredienti principali: Granchio
Tutti gli ingredienti:
1 Scatola Polpa Di Granchio
Poca Besciamella
4 Uova
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Fate la besciamella con circa 30 g di farina, quando è pronta unite la polpa dei granchi sminuzzata, regolate sale e pepe; aggiungete al composto i tuorli e quando sono ben amalgamate le chiare montate a neve. Riempite solo a due terzi delle cocottine di pirofila imburrate. Mettete nel forno caldo, per circa mezz'ora. Servite immediatamente
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