Tagliolini Al Burro E Tartufo per 4 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: Spazzolate bene il tartufo, lavatelo e asciugatelo. In un tegamino sciogliete il burro e insaporitelo con un pizzico...
Ingredienti principali: Tartufo Bianco
Tutti gli ingredienti:
280 G Pasta Tipo Tagliolini
80 G Burro
1 Tartufo Bianco Piccolo
Abbondante Formaggio Grattugiato
1 Pizzico Noce Moscata
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Pepe
Preparazione della ricetta
Spazzolate bene il tartufo, lavatelo e asciugatelo. In un tegamino sciogliete il burro e insaporitelo con un pizzico sale, di pepe e di noce moscata. Lessate i tagliolini, scolateli al dente, trasferiteli sul piatto da portata caldo, conditeli con burro fuso, abbondante formaggio e lamelle di tartufo. Servite subito. Vini di accompagnamento: Dolcetto D'Alba DOC, Chianti Classico DOCG, Aglianico Del Vulture DOC.
Altre ricette con Tartufo Bianco
Fare un trito con l'acciuga dissalata e diliscata, l'aglio e il prezzemolo. Spazzolare il tartufo.... Crostini Al Tartufo Bianco
Affettate sottilmente la cipolla e riducete il prosciutto crudo a striscioline sottili. Fate... Risotto Con Tartufo Bianco
In una padella rosolate nel burro l'aglio e un rametto di rosmarino poi toglieteli. Lessate e... Tagliatelle Al Tartufo Bianco
Portate ad ebollizione abbondante acqua poco salata e tuffatevi i tagliolini, mescolandoli bene con... Tagliolini Al Tartufo
Imburrare il fondo di 6 tegamini individuali. Cospargere di poco sale e ricoprire il fondo con uno... Tegamino Con Tartufi Alla Lodigiana