Brodino Vegetale per 4 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: Schiaffate tutto in due litri di acqua fredda, fate cuocere a fuoco basso per 50 minuti (o comunque fino a che tutte le...
Ingredienti principali: Sedano
Tutti gli ingredienti:
Sedano
Carote
Cipolla
Zucchine
Patate
Prezzemolo
Sale
1/2 Dado Vegetale
Preparazione della ricetta
Schiaffate tutto in due litri di acqua fredda, fate cuocere a fuoco basso per 50 minuti (o comunque fino a che tutte le verdure saranno lessate). A questo punto scolatele tenendo a conto l'acqua e con il fondo di un bicchiere schiacciatele finché non attraversano lo scolapasta e finiscono nell'acqua di cottura. Rimettete tutto sul fuoco e aggiungete pastina a piacere. Servire preferibilmente a convalescenti.
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