Brodo Pieno per 4 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: In una terrina versate una tazza di brodo tiepido, le uova sbattute, il pangrattato, il prezzemolo e il pecorino...
Ingredienti principali: Brodo Di Carne
Tutti gli ingredienti:
200 Cl Brodo Di Carne
4 Uova
60 G Pangrattato
2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
60 G Formaggio Pecorino Grattugiato
Preparazione della ricetta
In una terrina versate una tazza di brodo tiepido, le uova sbattute, il pangrattato, il prezzemolo e il pecorino grattugiato e mescolate bene. Portate ad ebollizione il rimanente brodo, unitevi, mescolando con il cucchiaio di legno, il composto e lasciate sobbollire per 3-4 minuti. Servite bollente.
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