Budino Di Pesche (5) per 4 persone
Un Dessert gustoso che si prepara così: Sbucciare e spezzettare le pesche, cuocerle nel vino bianco mescolandovi 3 cucchiai di zucchero. Passare le pesche...
Ingredienti principali: Pesche
Tutti gli ingredienti:
6 Pesche
50 Cl Vino Bianco
3 Cucchiai Zucchero
2 Albumi D'uovo
Preparazione della ricetta
Sbucciare e spezzettare le pesche, cuocerle nel vino bianco mescolandovi 3 cucchiai di zucchero. Passare le pesche cotte al mulinetto e asciugare la purea tenendola un poco sul fuoco molto basso. Lasciarla raffreddare, poi incorporare delicatamente le chiare montate a neve. Mettere il composto in uno stampo e cuocere a bagnomaria per 15 minuti. Servire freddo.
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