Budino Di Semolino Alle Amarene per 4 persone
Un Dessert gustoso che si prepara così: Versate il latte in una pentola, aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale e la buccia grattugiata del limone. Portate...
Ingredienti principali: Semolino
Tutti gli ingredienti:
200 G Semolino
100 Cl Latte
100 G Zucchero
50 G Burro
3 Uova
300 G Amarene
1 Limone
Sale
Preparazione della ricetta
Versate il latte in una pentola, aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale e la buccia grattugiata del limone. Portate a bollore e versate a pioggia il semolino mescolando velocemente. Ritirate, incorporate il burro e le amarene snocciolate. Quando il composto è freddo amalgamate un tuorlo alla volta e poi gli albumi montati a neve. Versatelo in uno stampo imburrato e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
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