Carote Ai Capperi per 4 persone
Un Contorno gustoso che si prepara così: Tritare finemente capperi, prezzemolo e cipolle. Far imbiondire il trito di erbe in olio e burro, unire le carote a...
Ingredienti principali: Capperi
Tutti gli ingredienti:
600 G Carote
2 Cipolle
30 G Burro
3 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Capperi Piccoli
Prezzemolo
1 Cucchiaino Zucchero
4 Cucchiai Aceto Di Vino
Brodo
Dado
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Tritare finemente capperi, prezzemolo e cipolle. Far imbiondire il trito di erbe in olio e burro, unire le carote a rondelle e mescolare. Portare a cottura lentamente, coperto, bagnando ogni tanto con un po' di brodo caldo. Salare e pepare. Caramellare lo zucchero a color biondo, bagnarlo con l'aceto e far restringere. Versarlo sulle carote, mescolare più volte e servire.
Altre ricette con Capperi
Tritare le acciughe con i capperi. In una terrina mettere i tuorli, il trito, il pecorino e... Bruschetta Ai Capperi
Versare i bucatini in acqua salata in ebollizione. Intanto soffriggere in 6 cucchiai di olio... Bucatini Capperi E Olive
Soffriggere nell'olio il prezzemolo e l'aglio. Aggiungere le olive a listarelle e i capperi.... Bucatini Con Capperi E Olive
Servendovi di un mixer, tritate l'aglio, i capperi, le acciughe, il succo di limone e l'olio... Cavatelli Ai Capperi
Lavare e sgrondare bene l'insalata. Tagliarla a striscioline e porla in una insalatiera... Insalata Ai Capperi