Cefali Farciti per 6 persone
Un Pesce gustoso che si prepara così: Pulite il pesce togliendo le teste e la lisca. Disponetelo in una pirofila con del burro sciolto. Affettate la cipolla...
Ingredienti principali: Cefali
Tutti gli ingredienti:
6 Cefali
200 G Funghi
300 G Scampi
Prezzemolo
Burro
1 Cipolla
Sale
Preparazione della ricetta
Pulite il pesce togliendo le teste e la lisca. Disponetelo in una pirofila con del burro sciolto. Affettate la cipolla e fatela rosolare in un pezzo di burro, uniteci i funghi affettati e gli scampi sgusciati; salate e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo del prezzemolo tritato. Con questo composto farciteci i pesci, coprendoli con dell'altro burro fuso e mettendoli a cuocere per 40 minuti.
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