Cefalo Al Finocchio per 4 persone

Un Pesce gustoso che si prepara così: Pulite i pesci, lavateli, praticate qualche incisione laterale, ungeteli d'olio, salateli, mettete all'interno di...

Ingredienti principali: Cefali

Tutti gli ingredienti:
2 Cefali Da 500 G
Finocchio
Olio D'oliva
Sale

Preparazione della ricetta

Pulite i pesci, lavateli, praticate qualche incisione laterale, ungeteli d'olio, salateli, mettete all'interno di ognuno un po' di finocchio fresco o secco. Sistemate i cefali sulla doppia griglia, cuoceteli a brace non troppo ardente per 20 minuti. Voltateli un paio di volte ungendoli con un po' d'olio e serviteli su piatti di carta.